Una obra de arte en sabor y tradiciones ofrece la “FERIA GASTRONÓMICA ARTESANAL 2016”
Como parte de la programación de fiestas celebradas en homenaje a la Sultana de los Andes, en sus 194 años de Independencia, el Municipio de Riobamba, a través de las direcciones de Turismo y Proyectos, realizará el domingo 17 de abril, la “FERIA GASTRONÓMICA ARTESANAL 2016”. El evento se efectuará en la explanada del parque Guayaquil, a partir de las 10H00.
El propósito del Cabildo es promover la gastronomía tradicional local, a través de la presentación de platos típicos, provenientes de los restaurantes y huecas contempladas dentro del Plan de Calidad impulsado por la Dirección de Turismo del Cabildo Riobambeño.
Con un total de 15 expositores gastronómicos, las familias riobambeñas y turistas nacionales y extranjeros que acudan, podrán degustar recetas preparadas en base a gran variedad de productos regionales, que, según comenta Balvanera Cruz, directora de Turismo, “compondrán una verdadera obra de arte culinario”.
Destaca la participación de la participación de la Asociación de Propietarios de Restaurantes y Afines de Chimborazo (APRECH).
La Rayuela, Restaurante Santa Isabella, Fogón del Puente, Costillitas BBQ, Mesón Español, Taco Naco, Grillados, Pizzería Mónaco, Frutiffast, Encebollados Mamía, HornadosCarmita,Lentejitas del Sabor, son los restaurantes participantes, acompañados de las huecas: Ceviche de Chochos Doña María, Tortillas de Piedra de las Hermanas Andrade Yambay y la cafetería Coffee Shop Corban.
UN ESPACIO PARA LA ARTESANÍA:
Con el propósito de transportar al público hacia un mercado diferenciado, varios artesanos, emprendedores, pequeños productores, grupos asociativos y microempresarios, pondrán en marcha su ingenio y creatividad a través de la muestra y oferta de productos de primera calidad a precios accesibles. Destacarán los oficios tradicionales.
Este espacio contará con la participación de los artesanos que forman parte de la Feria Temática Patrimonial, quienes desplegarán sus productos elaborados de tagua, hoja de maíz, porcelana fría, bronce, lana de alpaca y llama. El torneado, repujado y pintura también resaltarán en el evento.
DINAMIZACIÓN DE LA ECONOMÍA LOCAL:
A través de la exposición de los oficios tradicionales, el Cabildo promueve el impulso del mercado artesanal en Riobamba y la oportunidad para que los artesanos promocionen sus productos. “El incremento de sus ingresos mediante la oferta y demanda de los consumidores es primordial en esta feria que apuntala la dinamización del mercado local”, enfatizó la Directora de Turismo.
REVALORIZACIÓN Y DIFUSIÓN DE LO NUESTRO:
La puesta en escena de 30 expositores pretende generar una nueva cultura de rescate, revalorización y empoderamiento de las costumbres y tradiciones del cantón, principalmente en los tiempos actuales, en que el consumo de recetas extranjeras va ganando espacio.
La presentación fusionada de comidas típicas y trabajos artesanales brindará a los asistentes la oportunidad de conocer y admirar parte esencial de la cultura de Riobamba, en esta feria que conjuga el ideario popular, costumbres y tradiciones. “Es una forma de nutrir el alma del creador y el espíritu del consumidor”, dijo Cruz.
ARTISTAS INVITADOS
La Toquilla, La Matilda y una presentación contemporánea, forman parte de la caravana de artistas que, entre danzas, mimos y zanqueros impondrán con su estilo exclusivo, el complemento de alegría a este evento de promoción inclusivo-comercial.
INVITACIÓN:
La Alcaldía de Riobamba extendió una cordial invitación a las familias riobambeñas y turistas a disfrutar de este evento, pensado también en procura del deleite y disfrute familiar. La entrada es gratuita.
